Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Bahan-bahan

• 1/2 kg iga + daging sapi
• 4 buah kentang (potong2)
• 3 buah wortel (potong2)
• 1 buah daun bawang (iris kasar)
• 1 buah daun seledri (iris)
• 1 buah tomat (potong2)
• secukupnya bawang goreng tabur
• secukupnya garam, penyedap rasa dan gula
• secukupnya air
• secukupnya lada bubuk

Bumbu Halus :

• 3 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 sdt lada butir
• 1 bks kecil pala

Langkah

Rebus iga + daging sapi selama -+ 1 jam an.. Sementara itu tumis bumbu halus hingga harum.. Yvonne-craig-as-barbara-gordonbatgirl.

Lalu masukan kedalam rebusan tadi.. beri garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa, aduk rata..

Masukan wortel dan kentang, tutup, masak hingga empuk (masak selama 10 menit).. setelah empuk masukan potongan daun bawang, seledri dan tomat, aduk sebentar, tutup (masak selama 1 menit).. tes rasaOlahan-tempe-coklat-kini-telah-sampai.

Angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng..Nikmat !!!

Sop Iga Sapi VIDEO :