Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

INGREDIENTS

• 1 kg daging sapi has dalam
• 2 bh bawang bombai (iris)
• 1 bh paprika hijau, 1 buah paprika merah (potong dadu)
• Lada hitam butiran, tumbuk kasar
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu

Bumbu marinasi daging :

• 4 bh bawang putih cincang halus
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdm garam
• 1 sdt lada hitam bubuk
• 1/2 sdt kaldu sapi bubuk

INSTRUCTIONS

Cuci bersih daging, iris daging sesuai selera. Jangan terlalu tebal agar cepat empuk.Black-widow.

Campurkan bumbu marinasi dengan daging sampai tercampur rata. Diamkan daging marinasi selama 30-60 menit

Tumis bawang bombai, paprika merah dan hijau hingga agak layu. Sisihkan. Coklat-tempe-coy.

Setelah daging di marinasi, tumis daging di wajan terpisah. Tumis hingga daging berubah warna, tambahkan lada hitam bubuk, dan lada hitam butir yg telah di haluskan kasar, setelah daging cukup empuk, masukkan bawang bombai dan paprika yg telah di tumis tadi. Aduk rata, koreksi rasa. Tambahkan lagi sedikit kaldu sapi agar rasa semakin mantap. Cool. Enjoy it !!Redefining-batik-in-modern-house.

Daging Sapi Lada Hitam VIDEO